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कीवी जिसे कीवी फल के नाम से भी जाना जाता है, एक हरा, मुरझाया हुआ, बड़ा बेरी फल है, जो एक्टिनिडिया जीनस में लकड़ी की लताओं पर उगता है और प्रसिद्ध रूप से न्यूजीलैंड से जुड़ा हुआ है। हालांकि न्यूजीलैंड में बड़े पैमाने पर इसकी खेती और खेती की जाती है, लेकिन इसकी उत्पत्ति चीन में हुई। कीवी फल के लाभों को सीधे तौर पर पेट के अच्छे स्वास्थ्य और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़े होने के लिए जाना जाता है। कीवी को चीनी आंवले के नाम से भी जाना जाता है और यह लगभग एक अंडे के आकार का होता है। बाहरी त्वचा कैरमेल या हल्के भूरे रंग की होती है और यह छोटे रेशों से ढकी होती है और अंदर की तरफ हरे रंग की होती है जिसके बीच में छोटे काले बीज होते हैं जो खाने योग्य होते हैं। इसकी बाहरी त्वचा में छोटे-छोटे रेशे होते हैं, इसके बावजूद त्वचा खाने योग्य भी होती है। कीवी का स्वाद मीठा होता है, और कभी-कभी तीखा भी होता है। ठंडा खाने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है। कीवी को कई तरह से खाया जा सकता है, जैसे कि आपके सलाद के लिए कटे और कटे हुए टुकड़े, या स्वादिष्ट स्मूदी के लिए इसे एक कप दही और जामुन के साथ ग्राइंडर में मिलाएं।
कीवी के पोषण मूल्यों में शामिल हैं:
कीवी फल सभी पोषक तत्वों से भरपूर विटामिन सी से भरपूर होता है। असाधारण और प्रभावशाली पोषण मूल्य के साथ, कीवी न केवल एक स्वादिष्ट फल है, बल्कि आपके स्वास्थ्य और फिटनेस को बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण फल है। इसका तरीका जानने के लिए नीचे पढ़ें।
कीवी के कुछ अद्भुत फायदे नीचे सूचीबद्ध हैं:
जब कीवी को अन्य पौष्टिक फलों और सब्जियों के साथ खाया जाता है, तो उच्च पोषण मूल्यों के साथ एक स्वादिष्ट स्वाद होता है। हम सभी अब तक कीवी के लाभों को जानते हैं, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कोई भी फल या सब्जी स्वस्थ शरीर और दिमाग को बनाए रखने के लिए आवश्यक विभिन्न पोषण और खनिज आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकती है। कई पोषण विशेषज्ञ आपको बताएंगे कि अपने आहार में शामिल विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों से अपने भोजन को रंगीन बनाना कितना महत्वपूर्ण है। स्वस्थ स्मूदी बाउल बनाने के लिए कीवी को स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के साथ मिलाना सबसे अच्छा होता है, आप इसका सेवन सीधे फ्रिज से बाहर भी कर सकते हैं। कीवी फल के फायदे न केवल एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं बल्कि आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं जो आपके पेट को स्वस्थ बनाने के लिए आवश्यक है क्योंकि सभी समस्याएं पेट में शुरू होती हैं। विभिन्न तरीकों से इस स्वादिष्ट फल का आनंद लें।
नियमित रूप से कीवी खाना आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और आमतौर पर इससे कोई संभावित स्वास्थ्य जोखिम नहीं होता है। एकमात्र अपवाद उन लोगों के लिए है जिन्हें कीवी से एलर्जी है। कीवी पोषक तत्वों से भरपूर होता है, लेकिन इसमें एक्टिनिडिन जैसे कुछ एलर्जी तत्व भी होते हैं, जिसके कारण जीभ में सूजन, गले में खुजली, घरघराहट, निगलने में कठिनाई, पेट में दर्द या उल्टी होती है। एलर्जी के मामले में, आपातकालीन वार्ड में जल्दी जाना सबसे अच्छा है।
रसोई में कीवी फल के साथ प्रयोग करने के कई तरीके हैं। आप इसे सलाद में काट कर और काटकर खा सकते हैं, या इसे ग्राइंडर में स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, या रास्पबेरी जैसे अन्य बेरीज के साथ मिलाकर स्वादिष्ट स्मूदी बना सकते हैं।
जी हां, चूंकि कीवी विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। नियमित रूप से कीवी का सेवन करने से आपको कई सौंदर्य लाभ मिलेंगे।
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